Menú setmanal del 19 al 25 agost 2023
19 d'agost de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 19/8 al 25/8
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata i arengada fumada
Amanida rusa amb llagostins
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
El caneló del Gotic gratinat amb parmesa (sup.1.80)
Esqueixada de bacalla amb salmorejo i niu d’enciams
Segons
Costelletes de cabrit a la milanesa de sesam
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Pollastre de corral farcit de prunes i pinyons
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)
Xai lacat al forn amb patata parmentier
Calamar de potera a la planxa o andalusa i allioli
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata
Turbot salvatge (500gr) cuinat al forn(sup.4.80)
Rapet fresc(500 gr) a la brasa amb romesco (sup.4.80)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla