Home

Menú setmanal del 22 al 28 de abril 2024

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 22 al 28 de abril 2024

20 de abril de 2024

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 22/4 al 28/4

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera (supl.3.60)

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

Amanida rusa amb pop a la gallega

Amanida amb ventresca de tonyina i burrata

El caneló de bolets del Gòtic

Cor de carxofa confitada, crema de foie i pernil iberic (sup.2.80)

Segons 

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Xai lacat al forn amb patata parmentier

Tagliata de picanya de vaca amb patates i padrons (sup.4.80)

Fondue de camenbert amb llaminera de porc iberic

Llom de bacalla amb careta de porc

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

Tataki o tàrtar de llom de tonyina amb guacamole (sup.4.80)

Rapet fresc (500 gr) a la brasa amb romesco (sup.4.80)

 Postres del dia

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  € iva inclòs

es
× ¿Quieres hacer una reserva?