Menú setmanal del 21 al 27 de desembre 2024

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 21/12al 27/12

Aperitiu

Primers                                           

 Canefa d’arros marinera amb carpaccio de gambes  (supl.3.60)

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

La escudella barrejada 

Raviolis cruixents farcits de gamba i alga wacame ( sup.3.60)

El caneló de bolets del Gotic 

Judiones de La Granja amb cloisses

Segons 

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Magret d’anec amb salsa fosca i taronja

Pollastre de corral al forn farcit de gambes

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verdures 

Llom de bacalla amb timbal d’escalivada i tempura d’albergínia  ( sup.2.80)

Calamar de potera a l’andalusa amb maionesa de citrics ( sup.2.80)

Llobarro amb dues salses a banda ( thai i sate) 

 Postres del dia

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  € iva inclos