Menú setmanal del 31 al 6 de gener 2023
31 de diciembre de 2022
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 31/12 al 6/1
Aperitiu
Primers
Arròs marinera de sípia,cloïsses i escamarlà (supl.3.60)
Amanida de enciams, burrata, arengada fumada i magrana
Raviolis cruixents de gamba amb teriyaki (sup.2.60)
Escudella barrejada
Caneló del gòtic gratinat amb parmesà
Judiones amb cloïsses
Segons plats
Pollastre de La Cajola rostit amb prunes i pinyons
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Xai al forn amb parmentier de patata i camagrocs
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vedella a la Bordelese de foie(sup.4.80)
Turbot salvatge al forn(500gr) ( supl. 4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Rapet a la brasa amb xip de carxofa i romesco (sup.3.60)
Bacallà amb puré de carbassa rostida i ou escalfat
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla