Menú setmanal de 11 al 17 de gener 2025

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 11/1 17/1

Aperitiu

Primers                                           

 Canefa d’arros marinera amb carpaccio de gambes  (supl.3.60)

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

La escudella barrejada 

Raviolis cruixents farcits de gamba i alga wacame ( sup.3.60)

El caneló de rostit del Gotic 

Carxofa confitada amb crema de foie i shitake

Segons 

Costelletes de cabrit a la milanesa amb patata palla i llàgrima d’allioli

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Vieiras a la planxa,cruixent d’arros de gamba i alga wakame (sup.2.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verdures 

Parpatana de tonyina a la brasa amb cebetes glacejades  

Rapet fresc (500 gr) a la brasa amb romesco ( sup.3.60)

 Postres del dia

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  € iva inclos