Menú setmanal de 28 al 3 de febrer 2023
28 de gener de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 28/1 al 3/2
Aperitiu
Primers
Arròs marinera de sípia,cloïsses i escamarlà (supl.3.60)
Amanida de enciams, arengada fumada i burrata
Carxofa confitada amb crema de foie i sèsam torrat ( sup. 3.60)
Escudella barrejada
Caneló del gòtic gratinat amb parmesà
Judiones amb cloïsses
Segons plats
Caponet de Bresse rostit i farcit de ceps
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Fondue de Camenbert amb secret de iberic
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vaca(500gr) a la brasa,patates i padrons(sup.6.80)
Turbot salvatge (500 gr) al forn amb xips( supl. 4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Llom de orada i verdures amb tempura
Ous estrellats amb pota de pop (sup.3.60)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla