Menú setmanal del 23 al 29 de setembre 2023
23 de setembre de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 23/9 al 29/9
Aperitiu
Primers
Risotto de gambes (supl.3.60)
Rajola de foie, salmó i poma amb amanida de figues (sup.2.80)
Amanida rusa amb ventresca de tonyina natural
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
El caneló del Gotic farcit de bolets
Ostres i Llagostí amb tempura i arròs cruixent d’algues (sup.3.60)
Segons
Magret a la brasa amb salsa de figues
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Pollastre de corral farcit de prunes i pinyons
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)
Xai lacat al forn amb parmentier de moixernons
Zamburinyas amb parmentier i foie (sup.3.60)
Bacalla amb prunes i pinyons
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb escamarlans
Calamar de potera a la planxa o andalusa amb maionesa verda(sup.2.80)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla