Inici

Menú setmanal del 23 al 29 de setembre 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 23 al 29 de setembre 2023

23 de setembre de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 23/9 al 29/9

Aperitiu

Primers                                           

 Risotto de gambes (supl.3.60)

Rajola de foie, salmó i poma amb amanida de figues (sup.2.80)

Amanida rusa amb  ventresca de tonyina natural

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

El caneló  del Gotic farcit de bolets

Ostres i Llagostí amb tempura i arròs cruixent d’algues (sup.3.60)

Segons 

Magret a la brasa amb salsa de figues

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Pollastre de corral farcit de prunes i pinyons

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)

Xai lacat al forn amb parmentier de moixernons 

Zamburinyas amb parmentier i foie (sup.3.60)

Bacalla amb prunes i pinyons

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb escamarlans

Calamar de potera a la planxa o andalusa amb maionesa verda(sup.2.80)

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca
× ¿Quieres hacer una reserva?