La Segarra
Lleida
Menú setmanal del 25 al 31 de gener 2025
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 25/1 31/1
Aperitiu
Primers
Arròs de gambes de Palamos (supl.3.60)
Amanida de ostres amb tempura (sup.3.60)
La escudella barrejada
Raviolis cruixents farcits de gamba i alga wacame
El caneló de rostit del Gotic
Carxofa confitada amb crema de foie i shitake
Segons
Estofat de cua de vaca amb parmentier de patata
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)
Magret a la brasa amb salsa de taronja
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Vieiras a la planxa,cruixent d’arros de gamba i alga wakame (sup.2.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verdures
Calamar de potera a l’andalusa i maionesa de citrics (sup.2.80)
Fogonero al forn i pilpil de gambes
Postres del dia
Pa, aigua i postres Preu 33 € iva inclos
