Home

Menú setmanal del 1 al 7 juliol 2023

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 1 al 7 juliol 2023

1 de julio de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 1/7 al 7/7

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata,arengada fumada 

Amanida rusa amb gambes al “ajillo”

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

El caneló  del Gotic gratinat amb parmesa

Ostres amb tempura i cistell d’arros cruixent amb amanida(sup.4.80)

Segons 

Magret a la brasa i tartaleta de poma amb salsa de PX

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i piparras(sup.6.80)

Xai lacat al forn amb patata parmentier 

Zamburinyas amb parmentier i foie(sup.4.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Llom de tonyina amb tataki o tàrtar i guacamole (sup.4.80)

Rapet fresc ( 500gr) a la brasa amb romesco   

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

es
× ¿Quieres hacer una reserva?