Menú setmanal del 14 al 20 de gener 2023
14 de enero de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 14/1 al 20/1
Aperitiu
Primers
Arròs marinera de sípia,cloïsses i escamarlà (supl.3.60)
Amanida de enciams, burrata, arengada fumada i magrana
Carxofa confitada amb crema de foie i sèsam torrat ( sup. 3.60)
La sopa de peix
Caneló del gòtic gratinat amb parmesà
Judiones amb cloïsses
Segons plats
Pollastre de La Cajola rostit amb prunes i pinyons
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Xai al forn amb parmentier de patata i camagrocs
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vedella a la Bordelese de foie(sup.4.80)
Suprema de gall de Sant Pere amb tempura i carxofa( supl. 4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Rapet fresc a la brasa amb romesco
Llenguado fresc (500 gr.) a la planxa o meuniere (sup.6.80)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla