Menú setmanal del 17 al 23 de desembre 2020
17 de diciembre de 2022
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 17/12 al 23/12
Aperitiu
Primers
Arròs marinera de sípia,cloïsses i escamarlà (supl.3.60)
Amanida de enciams, burrata, arengada fumada i magrana
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmo
Escudella barrejada
Caneló del gòtic gratinat amb parmesà (sup.1.80)
Judiones amb cloïsses
Segons plats
Pollastre de La Cajola rostit amb prunes i pinyons
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Cua de bou estofada amb camagrocs
Fondue de camenbert i llaminera de ibèric a la brasa
Entrecot de vedella a la Bordelese de foie(sup.4.80)
Turbot salvatge al forn(500gr) ( supl. 4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Vieires a la planxa,parmentier de patata i teriyaki(sup.4.80)
Rajada a la brasa amb romesco de tomaco
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla