Menú setmanal del 17 al 23 de juliol 2021
18 de julio de 2021
Menú setmanal del 17/7 al 23/7
Primers
Amanida amb arengada fumada i burrata
Arròs negre amb calamar de potera i escamarlans( sup. 2.60)
Raviolis farcits d’albergínia amb parmesa
Taula de formatges amb torrades de croissant
Mongeta tendra amb foie
Rajola de foie,poma caramelizada i salmó fumat (sup.3.60)
“Pochas” de Navarra amb cloisses
Segons plats
Entrecot de vaca a la brasa (500gr)amb patates i piparras ( sup. 4.80))
Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)
Cua de bou estofada amb niu de tagliatelle de tofona
Magret a la brasa amb Pedro Ximenes i poma
Cuixa de xai lleto cuinada al forn amb parmentier
Costella de tonyina a la brasa amb guacamole (sup.4.80)
Llom de bonítol a la planxa amb salmorejo
Corball al forn amb gingebre,llimona i aji
Bacalla a la romana amb mel i ou escalfat (sup.1.80)
Pa, Vi i postres Preu 29 € iva inclòs
Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 € la 1a ampolla