Menú setmanal del 20 al 26 de maig 2023
20 de mayo de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 20 al 26\5
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata,arengada fumada
Amanida rusa amb gambes “ajillo”
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
Caneló del Gotic gratinat amb parmesa
Wagyu (japonès) amb sopa de miso,shitake i arròs (sup.4.80)
Segons plats
Fondue de camenbert amb llaminera de iberic
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Costelles de cabrit a la milanesa de roella i sèsam
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)
Caponet de Bresse rostit al forn amb prunes i pinyons
Suprema de rap fresc a la brasa amb romesco (sup.4.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Bacallà amb prunes i pinyons ( sup. 1.80)
Zamburinyas amb parmentier i foie
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla